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La lavorazione consente l’abbattimento di ureasi e il significativo aumento della digeribilità del prodotto con incremento di assimilazione dei nutrienti fondamentali nell'animale.
Il processo si applica per mangimi a secco indicati principalmente per carni bianche.
La fioccatura è lavorazione particolarmente indicata per ottenere una più alta resa nell’animale.
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